Descargar TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS (2015) Ebook Epub PDF gratis español

Este ebook se llama TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS. El autor es Angeles CarbajalrnOlga Moreiras TunirnLuisa Cabrera ForneirornY Otros. Está en Español. Tiene un total de 472 páginas y la fecha de publicación es el año 2015. La encuadernación del libro es Rústica y se publicó bajo la editorial PIRÁMIDE. La colección de TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS es Ciencia y Técnica y el género es Alimentación y dietética. Disponible en PDF y ebook para descarga directa.

 

Sinopsis y resumen de TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS (2015) de Angeles CarbajalrnOlga Moreiras TunirnLuisa Cabrera ForneirornY Otros:
La alimentación, de la dietética y nutrición desempeñan un papel importante en el mantenimiento de la salud y en la prevención de muchas enfermedades, incluso antes del nacimiento, aunque a menudo nos no están al corriente de ello. En varias ocasiones cada día nos consumir los alimentos que podrían ser condicionado nuestra salud. Sabemos nosotros cuáles son los alimentos más bajos en calorías y grasas, o más de hierro?, ¿Dónde está la vitamina C?, qué cantidad de calcio hemos comido y si es suficiente para cubrir nuestras necesidades? Que es lo que las hortalizas que tienen más de ácido fólico?, ¿cuántos gramos de proteína a un filete de pollo? ¿Cuántas porciones de frutas y verduras que comemos? Todas estas cuestiones se tratan en este libro, pues, conocer la composición nutricional del alimento en calorías, fibras, de hierro, de colesterol, grasas, etc., es sumamente útil para el diseño de sistemas que permiten mejorar la alimentación y adaptarlo a la recomendaciones actuales para lograr una salud óptima y mantener un peso suficiente y estable. El principal objetivo del presente manual de consulta fácil y rápida consiste en ayudar a la población a lograr una mejor evaluación de sus menús y su dieta, es decir, de alimentos y bebidas que consume. Las tablas de composición de los alimentos, la aportación recomendado y medidas domésticas y raciones de consumo incluidas son las herramientas básicas en la práctica cotidiana de la nutrición y de la dietética, no sólo para el profesional de la salud o del estudiante de la nutrición, sino también para todos aquellos que deseen hacer una dieta sana y equilibrada. Además, la obra incluye un manual de nutrición y alimentación con una descripción de las funciones y las fuentes de alimentos de todos los nutrientes y las recomendaciones y objetivos nutricionales a preparar una dieta saludable, respondiendo así a la solicitud de información de los profesionales de la salud y el público interesado por las cuestiones alimentarias. (cont.)

 

  • Título original: TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS
  • ISBN del libro: 978-84-368-3363-8
  • Autor: Angeles CarbajalrnOlga Moreiras TunirnLuisa Cabrera ForneirornY Otros
  • Año: 2015
  • Género: Alimentación y dietética
  • Tipo de encuadernado: Rústica
  • Editorial: PIRÁMIDE
  • Nº de páginas: 472
  • Disponible en PDF/ebook/epub: Sí
  • Idioma: Español
  • Colección: Ciencia y Técnica

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